FISH ＆ SEAFOOD RECIPES
魚介料理
このボリュームたっぷりグリルタコスレシピは、鋳鉄スパニッシュライスを使ったヒラメのグリルタコスです。グリルの風味を生かした、ヘルシーで焼き魚の料理知識を更に広げてくれます。
GRILLED FLOUNDER TACOS
ボリュームたっぷりグリルタコス
スモークハニーディジョンデビルドエッグは、あなたの食欲を一段と高めてくれます。ついつい次から次へと口の中に入れてしまいます・・・・・
BACON WRAPPED GARLIC 'N HERB SHRIMP
ニンニクとハーブ仕立ての海老のベーコン巻き
このレシピは、エビのスカンピと牡蠣のポッシェのアイディア得て完成したメニューです。溶かしたバター、白ワイン、パルメザンチーズ、みじん切りにしたニンニクを牡蠣の殻に入れてポッシェした料理です。
GRILLED OYSTERS SCAMPI
牡蠣のスカンピグリル
海老のグリルブルスケッタのレシピは、簡単でモダンな解釈で昔ながらの味を再現しています。
BUFFALO CHICKEN MEATBALLS
バッファローチキンミートボール
このレシピは、鉄製フライパンで準備するのが簡単な調理方法です。マスタードの辛さを抑え甘さが強調された伝統的材料と新鮮な食材で作る一品料理です。
HONEY DIJON CRAB CAKES
はちみつのマスタード風味ケーキ
トロピカルフレーバーを背景にし、カレーからヒントから生み出した微妙な１品料理です。想像を遥かに超える素晴らしいココナッツシュリンプです！
GRILLED COCONUT CURRY SHRIMP
グリルココナッツカレーシュリンプと
アプリコットディップソース
このブラウンシュガー仕上げのサーモンは、グリルで焼いた風味豊かなでフレーク状に焼き上がり、しっとりとした魚身になります。
BROWN SUGAR-BRINED SALMON
ブランシュガー仕上げのサーモン
ホタテのベーコン巻きの特徴は、ベーコンがホタテをグリルの過酷な温度から守り、余熱状態でホタテを焼き上げ芸術的な１品を作り上げます。
SMOKEY BACON
WRAPPED SCALLOPS
ホタテのスモーキーベーコン巻き