私たちは、この世界的に有名なメンフィススタイルのバーベキューに敬意を表しています。この絶妙な味を均一にし、巧妙にバランスがとられた「クロイバレーメンフィススタイル」のバーベキューソースの複雑な風味を維持する為に私たちはは極秘のレシピを作成しました。このソースは、リブ、チキン、ビーフ、ポークなどに最適で、メンフィスのスタイルとフレアに勝るものはありません。乾式（側面にソースを塗る）または湿式（肉にソースを添えて提供）のどちらの方法で提供するかどうかに関わらず、クロイバレーソースファンの中で最も人気のあるソースです。