クロイバレーのセントルイススタイルのバーベキューソースは、バーベキューマップに載せるほど独特の甘くてピリッとした特徴があります。セントルイスカットスペアリブの本拠地であるこの場所には、この地域独特の風味があります。香辛料と様々な材料をバランスよく完璧にブレンドされたこのソースは、グリル料理や燻製料理に最適です。