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POULTRY RECIPES

​鶏料理

鶏ハラミ肉のベーコン巻きグリルは、クロイバレー社長のデイモンが長年プロのバーベキュー大会の経験を通じて開発した受賞レシピです。

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BACON WRAPPED GRILLED CHICKEN FLANK

鶏ハラミ肉のベーコン巻きグリル

チポトレのスモークダックとルバーブキューソースのレシピは、燻製やグリルで簡単に調理するだけで美味しく召し上がる事が出来ます。他では味わえない素晴らしい味になります。
※チポトレ=燻製にした唐辛子を原材料とする香辛料。

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CHIPOTLE SMOKED DUCK WITH RHUBARBECUE SAUCE

ルバーブバーベキューソースの

チポトレスモーダック

バーベキューベーコンチキンコルドンブルーは、このレシピは、グリルや燻製で調理すると、まったく新しいレベルの驚きと発見です。
※コルドンブルー=肉を薄く叩き、ハムまたはプロシュートとスイスチーズ等のチーズを包み、油で揚げるか焼いた肉のカツレツ

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BBQ BACON CHICKEN CORDON BLEU

バーベキューベーコンチキンコルドンブルー

​【動画有】

バッファローチキンミートボールは、バッファローウィングの前菜とイタリアンミートボールの組み合わせは、絶妙で食が進みます。

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BUFFALO CHICKEN MEATBALLS

バッファローチキンミートボール

アイバルとグリルチキンケサディーヤサンドイッチは

赤ピーマン、ナス、ニンニクを使ったアイバルの前菜は、このチキンケサディーヤサンドイッチを唯一無二の存在にします。

※アイバル=主に赤パプリカと植物油から作る調味料の一種

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GRILLED CHICKEN QUESADILLA SANDWICH WITH AJVAR RELISH

アイバルとグリルチキンケサディーヤ

サンドイッチ

はちみつの甘さをほのめかし、スパイシーライブを使用することで貴方が今まで体験した事が無い、よだれがこぼれる程のジューシーなチキンになります。

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PERFECT HONEY MUSTARD CHICKEN

パーフェクトハニーマスタードチキン

ジャガイモの甘さとハーブの複雑旨味は、スパイシーなジャマイカのジャークチキンを完璧な組み合わせと変化させます。

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JAMAICAN JERK CHICKEN WITH ROASTED SWEET POTATOES

焼き芋とジャマイカの

ジャークチキン

甘いハム、しっとりとした鶏肉、そしてスイスチーズの独特の風味がすべて組み合わさって、美しいグリルのスモーキーの風味を作り出してくれます。

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JUICY CHICKEN CORDON BLEUCY

ジューシーチキンコルドンブルー

ほぐしポークサンドイッチは一度は耳にしたことがある方も多いと思います」。ポークをチキンに置き換えるだけでより調理時間が短縮する事が出来、クロイバレースパイスで更に素晴らしい香りと旨味のあるサンドイッチに変化します。

ほぐしチキンサンドイッチ_edited.jpg

PULLED CHICKEN SANDWICHES

ほぐしチキンサンドイッチ

この古典的な南西部の料理は、屋外のグリルで調理するとまったく新しいレベルになります。

グリルドチキンケサディーヤ_edited.jpg

GRILLED CHICKEN QUESADILLAS

グリルドチキンケサディーヤ

グリルチキンとワイルドマッシュルームの風味と、グリルのエッセンスを染み込ませたクリーミーなリゾットは、私たちの昔からのお気に入りの1つです。

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GRILLED CHAMPAGNE CHICKEN WITH SMOKED WILD MUSHROOM RISOTTO

燻製シャンパンチキンのグリル

クランベリーチポトレターキーバーガー
クランベリーとチポトレが完璧に融合し、より一層高いレベルのターキーバーガーへと押し上げます。

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CRANBERRY CHIPOTLE TURKEY BURGER

クランベリーチポトレターキーバーガー

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